Resep Salad Mangga Thailand

Apakah ladies suka salad, menu salada ini bisa dijadikan menu diet lho! Nah pada pagi hari ini admin akan share resep membuat Salad Mangga Thailand, siapkan bahan dan ikuti cara masaknya:

Bahan:
400 gram mangga muda (pencit)
2 bawang merah, iris tipis
2-3 cabai rawit merah
3-4 sendok makan saus ikan
4-5 sendok makan sari jeruk nipis
20 gram ebi udang kering
40 gram kacang tanah goreng
3-4 sendok makan gula aren
Segenggam ikan teri, goreng matang

Cara Memasak:

• Kupas mangga muda dan parut kasar
• Rendam mangga ke dalam air es agar teksturnya renyah
• Ulek kasar cabai rawit merah, bawang merah, ebi udang dan kacang tanah goreng. Masukkan saus ikan, sari jeruk nipis dan gula aren. Aduk rata.
• Tuangkan campuran bumbu ke dalam mangga muda yang telah dipotong. Aduk rata dengan bumbunya, kemudian sajikan dengan teri goreng.

Gimana sobat, seger dan gurih pastinya! Silahkan dicoba!